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  シェルターガーデン日光
 
 
 
 

ダイニング

 
 
季節ごとに彩りを変化させる女峰山と男体山が作る日光の大自然を見渡しながら
ゆったりと過ごすお食事の時間。
自然豊かな土地で収穫されたみずみずしい日光の野菜や果物。
四季折々の旬の食材を厳選して作り上げる
日光ならではの味わいをお楽しみいただけます。 
 
 
 
 DINNER & BREAKFAST
 
 
 
 
 

ダイニング

 
季節ごとに彩りを変化させる女峰山と男体山を見渡すことができます。
自然豊かな土地で収穫されたみずみずしい日光の野菜や果物。四季折々の旬の食材を厳選して作り上げる、日光ならではの味わいをお楽しみいただけます。 
 
 

img20220620142732819302.png img20220620142732821190.jpg img20220620142732869010.jpg

 
 
朝食
 

気持ちの良い一日の始まりは、日光の新鮮な食材をふんだんに使用した朝食から。様々な味の共演で、地場の食材をお愉しみいただけるよう、和洋を組み合わせた贅沢なスタイルでご用意しております。朝の美しい陽ざしが差し込むラウンジでお愉しみください。
 

 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
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ディナー
 
栃木県産の風味豊かで新鮮な食材にこだわり、フレンチの技法でアレンジする 至高のディナーコース。
お料理に合わせた”ニューワールドワインのペアリング”もご用意、世界中から厳選したシェルターガーデン独自の美食の世界をご提案、日光の郷土とフレンチの技法、さらにニューワールドの世界を同時にお楽しみいただけます。
さらに専属DJがその場、その瞬間に合わせた曲をセレクト。 シェフのこだわりと、日光の旨みが詰まったコースをシェルターガーデンならではのラウンジサービスと共に思い出に残るお時間を、心を込めてお届けいたします。  
 
 
17:00 - 22:00 (L.O 20:30)

 
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朝食
 
気持ちの良い一日の始まりは日光の新鮮な食材をふんだんに使用した朝食から。様々な味の共演で 地場の食材をお愉しみいただけるよう和洋を組み合わせた贅沢なスタイルでご用意しております。朝の美しい陽ざしが差し込むラウンジでお愉しみください。
7:30-10:00 (L.O.9:30)
 

 
 
 


お食事

 
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ディナー
 
栃木県産の風味豊かで新鮮な食材にこだわり、フレンチの技法でアレンジする 至高のディナーコース。
お料理に合わせた”ニューワールドワインのペアリング”もご用意、世界中から厳選したシェルターガーデン独自の美食の世界をご提案、日光の郷土とフレンチの技法、さらにニューワールドの世界を同時にお楽しみいただけます。
さらに専属DJがその場、その瞬間に合わせた曲をセレクト。 シェフのこだわりと、日光の旨みが詰まったコースをシェルターガーデンならではのラウンジサービスと共に思い出に残るお時間を、心を込めてお届けいたします。     
 
 
 
 
 
 
 

 
T A S T E
味覚を愉しむ
 
地元日光の生産者さんが真心こめて作ったこだわりの採れたて野菜をふんだんに使用。栃木県産の食材にこだわり、日光の自然の恵みをここでしか味わえない、素材を生かした調理法で。
 
4 points of the Taste
POINT 1

日光の自然の恵み
食材へのこだわり

POINT 2
調理法へのこだわり
POINT 3
食器へのこだわり
POINT 4

料理に合わせた
ドリンク

日光の大自然の眺望 img20220307155504520521.jpg
 
 
 
 
 

日光の自然の恵みと
食材へのこだわり
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
地元栃木県、日光の生産者さんが
真心こめて作ったこだわりの無農薬野菜
 
鮮度にこだわり
採れたて、旬のものを
一番美味しい状態でご提供いたします
 
SHELTER GARDEN
 
 
 
 
日光の自然の恵みをフレンチの技法で
提案するディナーコース
 
今まで叶わなかった
日光の旅でのお食事は会席料理ではなく
フレンチベースの新しい形のフルコースにお連れします
 
 
調理法へのこだわり
“和”と“フレンチ”の融合
 
日光=和のイメージの要素を入れ、和の食材を
フレンチの技法で表現しました
 
 
 
 
食器へのこだわり
日光のルーツを持つ器
 
目の前に映る日光のヒノキ、 女峰山から稲荷川
これらと共に、日光のまたシェルターガーデンの
ルーツを感じてください
 
 
 
 
ドリンクへのこだわり
料理との相性
 
日光に訪れたからこそ、味わって頂きたい
ドリンクを揃えました
ワインはフランス、イタリアはもちろん
人気のニューワールドワインのペアリングも
 
 
 
 
 
調理法へのこだわり
“和”と“フレンチ”の融合
 
日光=和のイメージの要素を入れ、和の食材を
フレンチの技法で表現しました。
今まで叶わなかった、日光の旅でのお食事は会席料理ではなく、フレンチベースの新しい形のフルコースにお連れします。
 
 
 
食器へのこだわり
日光のルーツを持つ器
 
目の前に映る日光のヒノキ、女峰山から稲荷川
これらと共に、日光のまたシェルターガーデンの
ルーツを感じてください。
 
 
ドリンクへのこだわり
料理との相性
 
日光に訪れたからこそ、味わって頂きたい
ドリンクを揃えました。
ワインはフランス、イタリアはもちろん
人気のニューワールドワインのペアリングも
 
 
 
 
 
 
 
日光の自然の恵みと
食材へのこだわり
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
 
 

 
 
地元栃木県、日光の生産者さんが
真心こめて作ったこだわりの無農薬野菜
 
鮮度にこだわり
採れたて、旬のものを
一番美味しい状態でご提供いたします
 
SHELTER GARDEN
 

 

 
 
M U S I C  L O U N G E
ミュージックラウンジ
18:00 - 22:00
 
“ 食事の時間をさらに楽しむために ”
 
 
 
 

食物アレルギーをお持ちの方
及び苦手食材への対応 
 

シェルターガーデン日光では、食物アレルギーをお持ちのお客様にもご一緒にお食事をお楽しみいただきたく、できる限りの対応に取り組んでおります。
また、苦手な食材などございましたら、可能な限りの対応をさせていただきます。

 

 


 


 
M U S I C L O U N G E
ミュージックラウンジ
18:00 - 22:00
“食事の時間をさらに楽しむために”
 
 

 

シェルターガーデン日光でできる
5つの体験

 


シェルターガーデン日光でできる
5つの体験


 
 
 

11

 
 
ホテル シェルターガーデン 日光
 
〒321-1415
栃木県日光市
日光2441-15
 

 
お問合せについて

 
よくあるご質問はこちら

Tel:0288-25-5555( 10:00 - 18:00 )
※火曜日は休館日となります 
オプション予約:オプションご予約フォーム
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
シェルターガーデン 日光
 
〒321-1415
栃木県日光市
日光2441-15
 
 
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Tel:0288-25-5555( 10:00 - 18:00 )
※火曜日は休館日となります